myubi.tv

الشيف جون تيسار

لا أحد يخجل أبدًا من الجدل أو الأضواء ، خيارات حياة الشيف جون تيسار المشهورة جريئة وجريئة مثل مطبخه. يتخصص جيمس بيرد الحاصل على أربع مرات في نصف النهائي "أفضل طاهٍ في الجنوب الغربي" ومتسابق "توب شيف" في المطبخ الأمريكي الحديث المُعد بتقنيات أوروبية أصلية ، وخدم عددًا كبيرًا من المعجبين الذين يتوافدون على مطعم شرائح اللحم في دالاس - سكين. اكتسبت شخصية Tesar التي لا معنى لها ومنظور الطهي الحاد إشادة رفيعة المستوى طوال حياته المهنية التي تزيد عن 20 عامًا بما في ذلك الإيماءات الوطنية من Esquire (التي تم تسميتها باسم "أفضل المطاعم الجديدة" لمدة عامين متتاليين) ، Food & Wine ، New York Magazine ، The New York Times ، ظهورها في "The Today Show" و "The Early Show" والفوز بالموسم الافتتاحي لـ "Extreme Chef" التابع لشبكة Food Network.

افتتح Tesar Knife ، الواقع في فندق Highland Dallas ، ليحظى بإشادة النقاد في مايو 2014. تجديدًا لتجربة مطاعم شرائح اللحم ، المطعم الذي يحركه الطهاة يتميز بلحم البقر ولحم الخنزير والضأن الطبيعي المولد والمربى في تكساس في قطع رئيسية جافة و قطع خاصة مثل لحم البقر ولحم البقر ولحم الأكوشي. تم اختياره كواحد من "أكثر الافتتاحات المتوقعة في Eater National" ، و "أفضل المطاعم الجديدة" الصادرة عن مجلة Esquire ، و "أفضل المطاعم الجديدة" من Zagat ، و "أفضل تخصصات الستيك في أمريكا" من Maxim ، و "أفضل مطعم ستيك هاوس في دالاس" في مجلة D Magazine لعامي 2015 و 2016 ، وتم عرضه على Esquire Network's "ثورة المطعم ،" نايف هي رؤية تيسار الثورية التي تحققت في مطعم ستيك هاوس.

Đang xem: مجلة D لأفضل المطاعم 2015

قبل Knife ، افتتح Tesar Spoon Bar & Kitchen ، وحصل على تقدير في "أفضل المطاعم الجديدة في العالم" لـ Condé Nast Traveler ، ومجلة Bon Appetit "أفضل المطاعم الجديدة في أمريكا في عام 2013" ومجلة Esquire "أفضل المطاعم الجديدة لعام 2013. "

انظر أيضًا Skyrim Best Breezehome Mod و Breezehome At Skyrim Special Edition Nexus

بدأ تيسار ، الذي تلقى تدريبًا فرنسيًا كلاسيكيًا في La Varenne Ecole de Cuisine في باريس ، حياته المهنية في الطهي في ولايته الأصلية في نيويورك. عمل في مطاعم فاخرة مثل نادي بيير في ويستهامبتون ، تلاه فترات في 13 بارو ستريت ، 44 & هيلس كيتشن ، فاين ، وحتى طهي الطعام جنبًا إلى جنب مع أنتوني بوردان في سوبير كلوب في مانهاتن. قام في النهاية بتبادل Big Apple مقابل Sin City للعمل مع الشيف Rick Moonen في RM Seafood في لاس فيجاس. ومع ذلك ، بحلول عام 2007 ، شرع Tesar في خطوة رئيسية أخرى إلى منطقة الطهي الصاعدة في دالاس لتولي دفة القيادة في Rosewood Mansion في Turtle Creek ؛ هناك سيحصل على تقييمين من فئة الخمس نجوم.

مستشار مرغوب فيه للغاية ، Tesar هو العبقري وراء القوائم في Dallas Chop House التابع لـ DRG Concepts و Dallas Fish Market و Wild Salsa و Chop House Burger بالإضافة إلى The Cedars Social و Oak in the Design District و The Commissary ؛ الذي حصل على جائزة "أفضل مطعم جديد" في مجلة D مع ثوريته CVap البرغر المطبوخ.

Xem thêm: Best Philly Cheesesteak NYC ، أفضل 5 شرائح لحم فيلي في مدينة نيويورك

مع تركيزه الثابت على المستقبل ، أعلن تيسار مؤخرًا أنه يطور حاليًا برنامجًا تلفزيونيًا ، ويعمل مع فلاتيرون بوكس ​​وماكميلان على كتابه الأول "سكين: وجبات الستيك في المنزل" الذي سيُنشر في ربيع عام 2017. هناك أيضًا خطط مستقبلية لتوسيع مطاعم شرائح اللحم في جميع أنحاء البلاد ، وخطط فورية لفتح Knife Burger في قاعة طعام Legacy West المنتظرة في بلانو ، تكساس لخريف 2017.

Xem thêm: جائزة Nandi لأفضل ممثلة طفل (جوائز Nandi) ، جائزة Nandi لأفضل ممثلة

راجع أيضًا يبني وأفضل درع Palico Mhgen وأفضل درع وأسلحة Palico

من إحضار المأكولات البحرية إلى قلب تكساس إلى إعادة تخيل مطعم شرائح اللحم التقليدي ، يواصل Tesar كونه صاحب رؤية وفاعلية في سمعة دالاس المتزايدة كوجهة حقيقية للطعام.

سكين

"أفضل المطاعم الجديدة" - مجلة Esquire ، 2014 "أفضل 15 مطعمًا افتتاحًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة" - Zagat National ، 17 ديسمبر 2014 "أكثر الافتتاحات المتوقعة" - في وقت لاحق ، 2014 "أفضل الأطباق في تكساس" (شطيرة لحم الخدين المفتوحة الوجه) - طعام ونبيذ ، 2014 "أفضل أطباق الستيك في أمريكا" (Niman Ranch Ribeye) - مجلة ماكسيم ، 2 ديسمبر 2014 "10 برجر يجب أن تأكلها هذا العام" (أوزرسكي برجر) - أكلوقراطية سي إن إن ، 30 مايو 2014 "أفضل برجر في دالاس" (ماجيك برجر) - زغات ، فرح فلوريما ، أغسطس. 26 ، 2014 "مطعم العام 2014" - آيت دالاس "أفضل المطاعم الجديدة لعام 2014" - مجلة D ، ديسمبر 2014 "أفضل مطاعم دالاس الجديدة لعام 2014" - Thrillist ، 19 نوفمبر 2014 ثورة المطعم: 30 عامًا غيرت المطبخ الأمريكي، وهو برنامج Esquire Network خاص مدته ساعة واحدة سلط الضوء على بعض أصحاب المطاعم الذين صنعوا المحترم قائمة المجلات لأفضل المطاعم الجديدة لعام 2014 ، 12 نوفمبر 2014 "المطاعم حيث تريد تناول الطعام في عام 2014" - فوكس نيوز ، 20 يناير 2015 عرضت في حلقة "ستيك أوت ويذ كيكس بروكس" في دالاس لقناة الطبخ ، يوليو 2015 "أمريكا الأكثر شهرة الأطباق "(شريحة اللحم الكلاسيكية الجديدة: 240 يومًا جافًا - 103 Niman Ranch Rib-Eye) - Zagat National ، 8 أبريل 2015" أفضل المطاعم في دالاس "مجلة DuJour ، مايو 2015" أفضل برجر في دالاس "مجلة D ، أغسطس 2015 "أفضل 20 طاولة في أمريكا" فوربس ، 19 أبريل 2015 "أفضل ستيك هاوس في دالاس" مجلة D 2015 "أفضل مطاعم ستيك في الولايات المتحدة" GAYOT ، 4 سبتمبر 2015 "أفضل 10 مطاعم غداء قوية" مجلة Worth ، 30 سبتمبر 2015 "أفضل 5 مطاعم ستيك في أمريكا" Fox News ، 12 أكتوبر 2015 "5 Hautest Steakhouses in Dallas" Haute Living Dallas ، 14 كانون الثاني (يناير) 2016 "أفضل 13 مطعم ستيك في الجنوب" OneCountry.com ، 22 كانون الثاني (يناير) 2016 "أفضل 5 حلويات شوكولاتة في دالاس" Haute Living Dallas ، 22 كانون الثاني (يناير) 2016 "Dallas '15 Essential Burger Destinations" Eater Dallas، May 11، 2016 "Best ستيك هاوس في دالاس ”مجلة D ، أغسطس 2016“ أفضل برجر في دالاس ”تكساس شهريًا ، أغسطس 2016“ 100 طبق مفضل ”رقم 23 Ozersky Burger ، 21 أغسطس 2016“ أفضل ستيك هاوس ”Dallas Observer Best of Dallas 20 سبتمبر 2016“ Essential Restaurant "An Eater's Guide to Dallas ، Eater Dallas ، 20 أيلول (سبتمبر) 2016" أفضل برجر في دالاس "فيلم الإثارة ، تشرين الأول (أكتوبر) 2016

راجع أيضًا Guild Wars 2 ، أفضل سلاح لـ Necromancer Gw2 ، GW2 Necromancer

الشيف جون تيسار

حصل جيمس بيرد ثلاث مرات على لقب "أفضل طاهٍ: جنوب غربي" متسابق برافو "Top Chef" الفائز بالموسم الافتتاحي لمطعم Extreme Chef من Food Network ، الذي أُطلق عليه لقب "أفضل المطاعم الجديدة" في Esquire لمدة عامين متتاليين (Spoon Bar & Kitchen ، Knife) تم تسميته لصالح Condé Nast Traveler's تم تسمية "أفضل المطاعم الجديدة في العالم" (Spoon Bar & Kitchen) في مجلة Bon Appetit بعنوان "أفضل المطاعم الجديدة في أمريكا لعام 2013" (Spoon Bar & Kitchen) التي ظهرت في Today Show و Early Show Wine، New York Magazine and The New York TimesContestant on Esquire's "Knife Fight" 2015 المتسابق في برنامج Food Network's Beat Bobby Flay 2016 "أفضل طاهٍ في دالاس" 2016 جوائز CultureMap TasteMaker ، مايو 2016 "16 شيفًا يعيدون تعريف مطبخ تكساس" Zagat Dallas ، يوليو 25 2016 سيتم إطلاق "Knife: Texas Steakhouse Meals at Home" ، احتفالاً بشرائح اللحم الأمريكية ؛ استكشاف في تربية المواشي الحديثة والاكتفاء الذاتي في تكساس ؛ ورحلة داخل عقل أحد أشهر طهاة اللحوم في العالم ، TBD ربيع 2017

<